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Weißer Tee gilt als einer der exklusivsten Tees überhaupt. Er stammt wie Grüner oder Schwarzer Tee von der echten Teepflanze ab und zeichnet sich durch ein großes, offenes Blatt mit feinen, weißen Härchen und einen zart aromatischen Geschmack aus. Echte Weiße Tees werden vorwiegend in China hergestellt.
Weißer Tee ist ein uraltes Naturprodukt und wird derzeit vor allem wegen seiner vielen wertvollen Inhaltstoffe immer beliebter. Wie Grüner Tee wird Weißer Tee nicht oder nur wenig anfermentiert, er enthält daher noch alle seine ursprünglichen Inhaltstoffe. Vor allem wegen seinem hohen Gehalt an Catechinen und Polyphenolen gibt er immer wieder Anlass zu wissenschaftlichen Forschungsarbeiten. Durch das enthaltene Koffein hat er eine leicht belebende Wirkung
Bekannte Weiße Tees sind der Pai Mu Tan Tee, Yin Zhen Silbernadeltee oder auch Jasmin Dragon Pearls. Weißer Tee von Teehaus Bachfischer stammt vorwiegend aus der Provinz Fujian im Süden Chinas, der Heimat des Weißen Tees. Alle Sorten stammen von alteingesessenen Teegärten, auch Bio Weißer Tee pur oder mit Blüten und Früchten finden Sie in unserem Angebot.








