Pu Erh Tee

Pu Erh Tee Herkunft und Herstellung

Pu Erh Tee, auch Roter Tee genannt, wird in China seit vielen Jahrhunderten als gesunder Heiltee getrunken. Ursprünglich wurde Pu Erh Tee in der chinesischen Provinz Yunnan hergestellt und noch heute bezieht Teehaus Bachfischer seine Pu Erh Tees aus dieser Provinz.

Pu Erh Tee stammt wie Grüner Tee oder Schwarzer Tee von der echten Teepflanze ab, gilt aber durch die spezielle Verarbeitung als eigene Klasse. Pu Erh Tee wird nach der Fermentation noch einige Monate gelagert, damit der Tee nachreifen kann.
Hierdurch entstehen auch seine typisch rotbraune Tassenfarbe und der erdig würzige Geschmack. Pu Erh Tee ähnelt in seiner Herstellung und seinem Geschmack den Tees, wie sie vor 2000 Jahren in China getrunken wurden.

Inhaltstoffe und Wirkung von Pu Erh Tee

Seit jeher werden Pu Erh Tee in der traditionellen chinesischen Heilmedizin zahlreiche positive Eigenschaften zugeordnet. Pu Erh Tee enthält wie Grüner Tee ein hohes Maß an Vitaminen, Catechinen und Mineralien. Durch das enthaltene Koffein wirkt Pu Erh Tee leicht anregend. In China wird er zur Unterstützung des inneren Gleichgewichts und sogar als Fettkiller getrunken. Auch bei uns macht Pu Erh als Tee zum Abnehmen und Entschlacken immer wieder Schlagzeilen. Wissenschaftliche Tests liegen hier aber noch nicht vor.

Pu Erh Tee kaufen im Teehaus Bachfischer Versand

Pu Erh Tee wird in zahlreichen Formen und Qualitäten angeboten. Bei Teehaus Bachfischer können Sie Pu Erh Tee nur in Spitzenqualität und rückstandskontrolliert kaufen. Wir haben Bio Pu Erh Tee als lose Blätter, Pu Erh Tuo Cha zur typischen Vogelnestform gepresst und aromatisierte Sorten wie Pu Erh Aprikose oder Pu Erh Vanille Lemon im Angebot.

Zubereitung Pu Erh Tee

Bei losem Pu Erh Tee sollten Sie pro Tasse 1 gestrichenen TL nehmen, den Tee mit kochendem Wasser übergießen und etwa 2-4 Minuten ziehen lassen. Bei dem gepressten Vogelnest Tee einfach die gewünschte Menge Tee abschaben oder abbrechen.
Pu Erh Tee von hoher Güte kann auch mehrmals hintereinander (2-3x) aufgegossen werden.