Rooibos Tee

Herkunft und Charakteristik

Rooibos Tee, auch als Afrikanischer Tee, Massai Tee oder Rotbusch Tee bekannt, ist ein gesunder und bekömmlicher Durstlöscher für die ganze Familie. Die Urpflanze Aspalatus Linearis stammt von den sonnigen Gebirgsketten der Cederberge in Südafrika. Bis heute wird der Strauch ausschließlich dort angebaut und Rooibos Tee hergestellt. Nach der Ernte fermentieren die nadelartigen Blätter kurz an der Luft, danach werden sie getrocknet und geschnitten.
Rooibos Tee wird seit vielen Jahrhunderten von den Südafrikanern als Tee getrunken, aber erst im 20.Jahrhundert wurde er auch in Europa bekannt und hat hier einen rasanten Aufstieg erlebt.
Der Aufguss des Afrikanischen Tees hat eine satte, rotbraune Tassenfarbe und der Geschmack ist süßlich und leicht cremig mit angenehmer Würze.

Inhaltstoffe und Wirkung von Rooibos Tee

Rooibos Tee enthält eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. In einer Tasse (3g / 150ml) Tee sind unter anderem 0,077mg Eisen, 5,48mg Kalium, 0,03mg Zink, 0,05mg Mangan, 0,05mg Kupfer, 0,84mg Kalzium, 4,74mg Natrium, 1,21mg Magnesium, 017mg Fluor und reichlich Vitamin C enthalten.
Bei Rooibos Tee handelt es sich außerdem um ein basisches Getränk. Er gleicht zuviel Säure im Körper aus und ist sehr bekömmlich für den Magen.
Da der Tee keinerlei Koffein und nur sehr wenige Gerbstoffe besitzt, kann er den ganzen Tag von Alt und Jung getrunken werden. Auch als Kaltgetränk oder Eistee ist er an heißen Tagen beliebt.
All diese Vorteile machen Rooibos Tee auch zu einem idealen Getränk für Schwangere, Babys und Kleinkinder.

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